桜並木に憧れて
幸せっていつもすぐ側にあるんですよね♪

おいしいロールキャベツつくりました!

今日の晩ごはんはどうしようかなぁ。
冷蔵庫にはひき肉、、なんだかロールキャベツが作りたくなったので、スーパーでキャベツ、マッシュルーム、玉ねぎを買いました。

多分人生で2回目くらいの挑戦です。
そういえば、かんぴょうも爪楊枝もないけど、ちゃんと閉じるんだろうか。。
と心配しつつも、いつもの強い味方クックパッドを参考にしながらお肉のタネを電子レンジでちょっと柔らかくなったキャベツで巻き巻き。


思ったよりも、うまく包めました!
しかし、崩れるのが怖かったので、ゆっくり調理しました。

あっというまに時間が過ぎて、夫が帰宅。
お肉の中にチーズを入れておいたので、中からとろ?と出てきておいしかったです。

夫も、おいしそうに食べてくれました。

海外にはライス入りロールキャベツというのもあるらしいですね。
どんな味なんだろう…一度食べてみたいです。

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